GASTRONOMIA

Praca w cateringu

Praca w cateringu

Praca kucharza w firmie cateringowej dostarczającej jedzenie do stołówek dużych firm i korporacji, to prawdziwe wyzwanie. Codziennie przygotowujemy posiłki, które muszą być nie tylko smaczne, ale i bezpieczne. W kuchni musimy zachować najwyższe standardy higieny, a każde danie przygotowywane jest z dbałością o detale. Gotowe posiłki pakowane są w pojemniki termiczne, które utrzymują odpowiednią temperaturę, a transport odbywa się specjalnymi samochodami, które są regularnie dezynfekowane.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Pierwsza praca w Mc Donald`s

Pierwsza praca w Mc Donaldzie

Zastanawiasz się, czy pierwsza praca w Mc Donalds to odpowiedni start dla absolwenta szkoły gastronomicznej? Choć fast food nie kojarzy się od razu z wyszukanymi menu ani prestiżowymi restauracjami, praca w „Maku” to skarbnica cennych umiejętności i doskonała podstawa do dalszej kariery w gastro. Jeśli chcesz przekonać się czy chcesz iść zawodową ścieżką w gastronomii, zanim pójdziesz do prestiżowych restauracji, spróbuj swoich sił w Mc Donaldzie.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Zastępca Szefa Kuchni Obowiązki Kurs Szkolenie

Zastępca Szefa Kuchni Obowiązki

Jako zastępca szefa kuchni Twoim głównym zadaniem jest wsparcie szefa kuchni we wszystkich aspektach funkcjonowania zaplecza gastronomicznego. Przede wszystkim przejmujesz odpowiedzialność za nadzór nad przebiegiem produkcji w jego imieniu – monitorujesz przygotowanie surowców, pilnujesz harmonogramu realizacji dań oraz kontrolujesz standardy jakości i bezpieczeństwa żywności. Odpowiadasz za szkolenie i motywowanie zespołu, instruujesz nowych pracowników i przekazujesz uwagi dotyczące technik kulinarnych.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Skazany na pracę w kebabie

Praca w Kebabie

Jeśli właśnie teraz siedzisz i szukasz ofert pracy, przeglądając ogłoszenia o pracy przy rożnie, w burgerowni albo w kolejnej sieciówce, chcę ci powiedzieć jedno: nie jesteś skazany na kebaba. Serio. Takie myślenie to pułapka, w którą wpada zbyt wielu młodych ludzi po szkole gastronomicznej. I właśnie dlatego piszę ten tekst – do Ciebie.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Praca Zespołowa w Gastronomii – Co ją buduje i co ją niszczy

Praca Zespołowa w Gastronomii – Co ją buduje i co ją niszczy?

Praca w zespole to kolejny element, który decyduje o Twoim sukcesie w branży gastronomicznej, niezależnie od zajmowanego stanowiska. Nie ważne czy jesteś restauratorem, pracujesz jako menedżer, kucharz, kelner czy pomoc kuchenna. Dla wszystkich są takie same wartości współpracy. W mojej kuchni każdy wie, że to my, działając razem, osiągamy najlepsze rezultaty. Dlatego uczę się także, jak budować zaufanie i współpracować z kolegami. Wspólne rozwiązywanie problemów, dzielenie się pomysłami oraz wzajemne wsparcie tworzą fundament, na którym opiera się sukces każdej restauracji czy hotelu. Jeśli Tobie również zależy Ci na dobrej atmosferze w zespole, pamiętaj o roli, jaką odgrywa współpraca.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Umiejętności miękkie w gastronomii

Umiejętności Miękkie w Pracy w Gastronomii

Jedną z najważniejszych umiejętności miękkich, na których warto się skupić, jest komunikacja. W gastronomii, gdzie czas jest cenny, jasne przekazywanie informacji może być kluczem do sukcesu. Dlatego zawsze staram się, aby każdy członek zespołu wiedział, co ma robić, także Ty, niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem, czy doświadczonym specjalistą. Umiejętność wyrażania swoich myśli w sposób zrozumiały, słuchania drugiej osoby i zadawania pytań pozwala na uniknięcie nieporozumień, które mogą wpływać na jakość potraw oraz atmosferę w pracy. Dzięki dobrej komunikacji zespół kucharzy i kelnerów jest skuteczny, a także szybko radzi sobie z wyzwaniami.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Zapisz Się Na Newsletter Gastro

Zapisz Się Na Newsletter Gastro

Marzysz o rozwoju kariery w gastronomii? Chcesz dowiedzieć się, jak zarabiać więcej i awansować na wyższe stanowiska? Mój bezpłatny newsletter to idealna propozycja dla początkujących kucharzy, pomocników, aspirujących szefów kuchni, świeżych menadżerów restauracji oraz obsługi sali. Dzięki sprawdzonym metodom i praktycznym poradom, Akademia Kulinarna FoodAndTravels.eu pomoże Ci osiągnąć sukces w branży gastronomicznej.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Empatia w Gastronomii

Empatia w Gastronomii

Cześć! Nazywam się Michał i jestem szefem kuchni z Akademii Kulinarnej FoodAndTravels.eu. Dzisiaj chciałbym porozmawiać z Tobą o czymś, co jest fundamentem każdej udanej kariery w gastronomii – o empatii. Tak, empatia! Wiem, że może Ci się wydawać, iż kluczem do sukcesu jest tylko perfekcyjnie przygotowane danie lub precyzyjna organizacja pracy, jednak nic nie zastąpi umiejętności zrozumienia drugiego człowieka. Również Ty, będąc częścią zespołu – niezależnie czy jesteś kelnerem, managerem, szefem kuchni, kucharzem lub pracownikiem obsługi – musisz pamiętać, że za każdym zadowolonym uśmiechem kryje się troska o potrzeby klienta.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Kucharz w Słonecznej Italii Playlista YouTube Dla Kucharzy

Playlista YouTube Dla Kucharzy

Jeśli jesteś ambitnym kucharzem, pragnącym nieustannie doskonalić swoje umiejętności, ta playlista jest idealnym miejscem dla Ciebie. Znajdziesz tu praktyczne porady dotyczące organizacji pracy, planowania menu, optymalizacji procesów kulinarnych oraz radzenia sobie w sytuacjach kryzysowych. Materiały te dowodzą, że zawód kucharza to znacznie więcej niż tylko gotowanie. To sztuka zarządzania czasem, komunikacji z zespołem i podejmowania szybkich decyzji, niezbędnych w dynamicznym środowisku gastronomicznym.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Rozwój Osobisty Dla Kucharzy FoodAndTravels.eu

Rozwój Osobisty Dla Kucharzy

Przez lata pracy w kuchni nauczyłem się, że sukces to nie tylko mistrzostwo w przygotowywaniu pysznych dań, ale także ciągły rozwój osobisty. Kiedy czujesz aromat świeżo posiekanych ziół, słyszysz delikatne syczenie patelni oraz odczuwasz radość, gdy Twoje potrawy zachwycają smakiem, pamiętaj – każdy zmysł wpływa na Twoją kreatywność. Rozwijając się, inwestujesz nie tylko w swoje umiejętności kulinarne, ale także w to, jak postrzegasz świat wokół siebie.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Jak Awansować Na Szefa Kuchni Kurs Online FoodAndTravels.eu Rozwój Osobisty Dla Początkujących Szefów Kuchni

Rozwój Osobisty Dla Początkujących Szefów Kuchni

Podzielę się z Tobą moim doświadczeniem. Po latach spędzonych w różnych restauracjach zauważyłem, że kluczem do sukcesu jest otwartość na nowe rozwiązania. Również cenna jest umiejętność słuchania zespołu i doceniania ich pomysłów. Właśnie dlatego przygotowałem dla Ciebie serię poradników i materiałów, które pomogą Ci rozwijać umiejętności miękkie, tak potrzebne w pracy lidera.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Jak Zdobyć Prestiżową Pracę Kucharza FoodAndTravels.eu Kurs Szef Kuchni Szkolenie

Jak Zdobyć Prestiżową Pracę Kucharza

Dzisiejszy podcast dedykuję kucharzom, którzy chcą się wspinać po szczeblach kariery kucharskiej. Znam sposoby, aby wyróżnić się z tłumu kucharzy i zdobyć prestiżową pracę w poważanym miejscu. Budowanie marki osobistej może Ci pomóc zostać zauważonym. Zapraszam Cię na mój „FoodAndTravels.eu” – Vlog Szefa Kuchni na kanale YouTube. Już dzisiaj w środę 18 grudnia 0 21:30 opowiem o zaletach sprawdzonej praktyki.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Pierwsze kroki w Gastronomii Wsparcie Dla Młodych Kucharzy FoodAndTravels.eu

Wsparcie Dla Początkujących Kucharzy

Wsparcie Dla Początkujących Kucharzy – Akademia Kulinarna FoodAndTravels.eu Znajdziesz u mnie porady i inspiracje, które pomogą Ci pewniej stawiać pierwsze kroki w gastronomii. Podzielę się z Tobą praktycznymi wskazówkami, które również sam chciałbym usłyszeć na początku swojej kariery. Możesz także posłuchać wartościowych podcastów i filmów dla takich osób jak Ty. Zagłębisz również tajniki Dowiedz się więcej…

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Kurs Szef Kuchni Szkolenie Online Jak Zostać Szefem Kuchni Kurs On-line Szkolenie Szef Kuchni FoodAndTravels.eu KURS SZEF KUCHNI SZKOLENIE

Kurs: Jak Zostać Szefem Kuchni

Kurs online dla kucharzy, którzy chcą awansować na stanowisko szefa kuchni. W aplikacji Patronite Audio uzyskasz dostęp do lekcji. Jeśli chcesz polepszyć jakość życia dzięki awansowi na wyższe stanowisko i otrzymywać wyższe wynagrodzenie, ten kurs jest odpowiedni dla Ciebie. Przedstawiam wiele tematów, które napotkasz na drodze starania się o to stanowisko.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Kanał YouTube Vlog Szefa Kuchni You Tube FoodAndTravels.eu

Kanał YouTube Vlog Szefa Kuchni

Jeśli pragniesz odkryć świat pełen smaków i aromatów, zapraszam Cię na mój kanał YouTube „FoodAndTravels.eu”. Codziennie dzielę się z Tobą nowymi filmami o gotowaniu, praktycznymi poradami kulinarnymi oraz inspirującymi podcastami o technikach przyrządzania potraw. Znajdziesz także poradniki kulinarne i lekcje gotowania, które pozwolą Ci rozwijać swoje umiejętności w kuchni.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Korzyści Pracy w Kuchni Gastronomia Blog Kulinarny Szefa kuchni FoodAndTravels.eu

Korzyści Pracy w Kuchni

Jeśli jesteś osobą z pasją do gotowania, masz szansę odkryć liczne korzyści płynące z pracy w kuchni. Po pierwsze, zaangażowanie i determinacja mogą przynieść Ci wyjątkowe korzyści finansowe. Dobre umiejętności kulinarne są niezwykle cenione, a doświadczeni specjaliści mogą liczyć na wysokie zarobki. Rynki pracy są wciąż głodne utalentowanych kucharzy, a brak specjalistów w tej dziedzinie jest wyraźnie odczuwalny. Jeżeli zaangażujesz się w swoją pracę i wykażesz się wysokim poziomem umiejętności, z pewnością będziesz mógł negocjować lepsze warunki zatrudnienia.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Jak dostać dobrą pracę w kuchni FoodAndTravels.eu Blog kulinarny Szefa Kuchni

Jak Dostać Dobrą Pracę w Kuchni

Cześć! Jeśli jesteś tutaj, to pewnie marzysz o pracy w gastronomii, co? Ja wiem, jakie to uczucie – ja też byłem w tym miejscu. Pamiętam ten moment, kiedy skończyłem szkołę gastronomiczną i zastanawiałem się, jak właściwie dostać się do wymarzonej kuchni. Także spokojnie, jesteś w dobrych rękach! Dziś podzielę się z Tobą praktycznymi poradami, które pomogą Ci wystartować w tym niezwykle wymagającym, ale i satysfakcjonującym świecie.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Jak Zbudować Dobrą Reputację Restauracji Gastronomia Blog Szefa Kuchni FoodAndTravels.eu Wesele Event Plenerowy Na 400 Osób

Event Plenerowy Na 400 Osób

Wyobraź sobie, że stoisz na środku wielkiego, zielonego terenu. Wokół Ciebie widać białe namioty, piękne dekoracje, a w powietrzu unosi się aromat świeżo przygotowywanych potraw. Przede mną stoi zadanie – przygotowanie jedzenia dla 350 gości oraz 50 osób z obsługi na plenerowy event. To nie lada wyzwanie, także dla mnie, doświadczonego Szefa kuchni.
Ostatnio miałem okazję uczestniczyć w organizowaniu takiego wydarzenia. Skłoniło mnie to do podzielenia się z Tobą moimi doświadczeniami, abyś miała/miał okazję poznać od zaplecza pracę Szefa kuchni. Koniecznie przeczytaj do końca!

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Cechy Dobrego Kelnera gastronomia i Hotelarstwo Poradnik Szefa Kuchni FoodAndTravels.eu Blog Kursy

Cechy Dobrego Kelnera

Czy kiedykolwiek zdarzyło Ci się odwiedzić restaurację, w której obsługa sprawiła, że poczułeś się wyjątkowo? Może pamiętasz te chwile, gdy uśmiech kelnera, jego uprzejmość i profesjonalizm dopełniały całe doświadczenie kulinarne. Chciałbym podzielić się z Tobą kilkoma myślami na temat cech, które wyróżniają naprawdę dobrego kelnera.

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Zarobki i Obowiązki pomocy kuchennej FoodAndTravels.eu Blog kulinarny Szefa kuchni

Zarobki i Obowiązki Pomocy Kuchennej

Zarobki i Obowiązki Pomocy Kuchennej Cześć! Zapraszam Cię do wyjątkowego artykułu na moim blogu zatytułowanego „Zarobki i Obowiązki Pomocy kuchennej”. Jestem doświadczonym Szefem Kuchni, więc dobrze wiem, jak cenna jest wiedza, którą się z Tobą podzielę. Wiesz, co zyskasz czytając ten artykuł? Bezpłatną wiedzę i praktyczne wskazówki, które mogą zmienić Dowiedz się więcej…

Przez Akademia FoodAndTravels.eu, temu
Logo Akademia Masterclass FoodAndTravels.eu
Odkryj sprawdzone sposoby na szybki rozwój kariery, lepszą pracę oraz wyższe zarobki w gastronomii i hotelarstwie!

Zapisz Się Na Newsletter!

Akademia FoodAndTravels.eu

Nie spamujemy! Więcej informacji w polityce prywatności.