Jak newsletter buduje relacje z gościem restauracji i hotelu?

Jak newsletter buduje relacje z gościem restauracji i hotelu? – Manager Masterclass – Akademia FoodAndTravels.eu

Na tej stronie dowiesz się:

1. Co to jest newsletter i do kogo jest kierowany?
2. Jak sprzedawać usługi gastronomiczne i hotelarskie dzięki newsletterowi?
3. Jak wysyłać samodzielnie newsletter jako manager, bez potrzeby zatrudniania firmy zewnętrznej i ponoszenia niepotrzebnych kosztów lub delegować to zadanie?
4. Jak napisać dobry newsletter, który buduje relacje i zwiększa sprzedaż?
5. Jakie są konkretne przykłady profesjonalnego newslettera dla restauracji, a także hotelu?
6. Dlaczego newsletter to najtańsze narzędzie sprzedażowe i martketingowe?
7. Jak wdrożyć newsletter?

Jak newsletter buduje relacje z gościem restauracji i hotelu?

Jeśli zarządzasz restauracją, hotelem, pensjonatem lub innym lokalem gastronomicznym, wiesz doskonale, jak trudno jest przyciągnąć nowych gości. A tym bardziej zatrzymać tych, którzy już odwiedzili Twój obiekt. Codzienna walka o uwagę klienta to coś, z czym mierzy się każda branża usługowa. Jednak istnieje bardzo skuteczne narzędzie marketingowe, które często bywa niedoceniane. Jest nim newsletter. To prosty sposób, aby mieć stały kontakt z osobami, które już są zainteresowane Twoimi usługami. I co najważniejsze zgodziły się na ten kontakt dobrowolnie. Dowiedz się jak delegować lub przygotować newsletter samodzielnie.

Newsletter to nie tylko “e-mail z promocją”. To również kanał, który pozwala budować relację, przypominać się, zachęcać, a także informować i w efekcie sprzedawać. I to bez potrzeby ciągłego płacenia za reklamy. Zobaczmy, jak wygląda to w praktyce.

Czym jest newsletter w branży gastronomicznej i hotelarskiej?

Newsletter to wiadomość e-mail wysyłana do osób, które wcześniej dobrowolnie zapisały się do Twojej bazy subskrybentów. W praktyce oznacza to, że otrzymujesz bezpośredni kontakt do osób, które wyraziły chęć, by dostawać informacje o Twojej restauracji czy hotelu. Mogli zostawić swój e-mail na Twojej stronie internetowej, podczas rezerwacji stolika online, przy zamówieniu posiłku na wynos, albo w recepcji hotelowej. Najczęściej zapisują się, bo:

• szukają okazji lub zniżek,
• chcą być na bieżąco z menu sezonowym, wydarzeniami lub promocjami,
• planują pobyt i chcą mieć kontakt z obiektem,
• mieli dobre doświadczenie i chcą wrócić.

Newsletter działa więc jak cyfrowy pomost między Tobą a Twoimi gośćmi. I co najważniejsze, to Ty kontrolujesz ten kanał komunikacji. Nie algorytmy mediów społecznościowych, nie pośrednicy, nie portale rezerwacyjne.

Dlaczego newsletter to skuteczne narzędzie dla Ciebie?

Zastanów się ile razy inwestowałeś czas, a także pieniądze w reklamy, które trafiały do przypadkowych osób? Newsletter to przeciwieństwo tego podejścia. Trafiasz do ludzi, którzy już Cię znają, jak i wyrazili chęć poznania. To jak wysłanie zaproszenia do znajomego, który Cię już zna, a nie do obcego.

Jak newsletter buduje relacje z gościem restauracji i hotelu?

Korzyści płynące z newslettera dla Ciebie jako managera lub właściciela:

• Bezpośredni dostęp do zainteresowanych osób – nie musisz liczyć na “zasięgi”.
• Budowanie lojalności – gość, który dostaje wartościowe wiadomości, czuje się doceniony.
• Zwiększenie liczby powracających klientów – łatwiej jest sprzedać coś osobie, która już u Ciebie była.
• Promocja wydarzeń i ofert specjalnych – szybko informujesz o nowym menu, koncercie, świętach.
• Brak pośredników – nie płacisz prowizji portalom rezerwacyjnym.
• Zbieranie opinii i informacji zwrotnych – możesz zapytać gości, co im się podobało, a także co można poprawić.

Jak zacząć i jak to działa krok po kroku?

Nie potrzebujesz ogromnego budżetu. Najważniejsze to mieć miejsce, gdzie goście mogą zostawić e-mail. Najlepiej, jeśli będzie to formularz na Twojej stronie internetowej lub okienko popup, który pojawia się np. z propozycją rabatu na pierwszą wizytę.

Oto jak może wyglądać cały proces:

1. Gość wchodzi na Twoją stronę – np. szuka menu, rezerwuje stolik lub czyta o pokojach hotelowych.
2. Widzisz formularz zapisu do newslettera – np. z informacją “Zapisz się i odbierz 10% rabatu na kolację” albo “Bądź na bieżąco z nowymi ofertami weekendowymi”.
3. Gość podaje imię i e-mail – tylko tyle, więcej nie trzeba.
4. Dostaje potwierdzenie zapisu i być może kod rabatowy – to zwiększa zaangażowanie.
5. Ty masz kontakt do potencjalnego lub byłego klienta – i możesz wysyłać wiadomości.

Co warto wysyłać w newsletterze?

Zbyt wiele firm wysyła e-maile tylko wtedy, gdy chcą coś sprzedać. Warto to robić, ale trzeba to równoważyć z treściami, które po prostu budują relację.

Poniżej przykłady treści, które sprawdzają się w newsletterach restauracji i hoteli:

• nowości w menu (np. sezonowe dania, zmiany w karcie win, jak również szef kuchni poleca),
• informacje o wydarzeniach (np. kolacje tematyczne, koncerty, degustacje, wieczór z muzyką na żywo, a także rodzinne spotkania etc.),
• zapowiedzi ofert specjalnych (np. pakiety pobytowe, długie weekendy, kolacja przy świecach),
• przypomnienia o rezerwacjach na święta i Sylwestra,
• historie z kuchni lub zza recepcji (coś osobistego, ludzkiego, jak i autentycznego),
• porady dla gości (np. co warto zobaczyć w okolicy, jak zaplanować pobyt z dziećmi).
• opis atrakcji na terenie obiektu, a także fotografie pokoi hotelowych, stolików w rstauracji, nakryć na eventy okolicznościowe, kacików dziecięcych itd.
• oferta z zachętą do organizacji wesel, konferencji, chrzcin, przyjęć komunijnych, spotkań integracyjnych,

Kilka praktycznych wskazówek:

• Nie pisz zbyt często, ale regularnie – raz lub dwa razy w miesiącu to dobry rytm.
• Dodaj imię odbiorcy w treści – e-maile spersonalizowane mają większą skuteczność.
• Stosuj jasne wezwania do działania (CTA) – “Zarezerwuj stolik”, “Sprawdź menu”, “Zobacz pakiet weekendowy”.
• Zadbaj o estetykę – czysty, czytelny e-mail z ładnym zdjęciem jedzenia lub pokoju działa lepiej niż ściana tekstu. Zwykle podczas tworzenia newslettera są dostępne różne szablony, których możesz użyć, by poprawić wygląd.
• Daj możliwość łatwego wypisania się – budujesz zaufanie, nie pułapkę.

Jak newsletter buduje relacje z gościem restauracji i hotelu?

Efekty? Więcej rezerwacji, większe zaangażowanie, wyższe przychody

Kiedy zbierasz e-maile i dbasz o kontakt z gośćmi, budujesz coś więcej niż bazę danych. Budujesz społeczność wokół swojego miejsca. Tych, którzy chcą wracać, którzy polecą Cię znajomym, jak również tych, którzy przyjdą na kolację urodzinową, zarezerwują nocleg na rocznicę, zorganizują u Ciebie firmową wigilię. I właśnie dzięki newsletterowi możesz być z nimi w kontakcie bez konieczności wydawania pieniędzy na reklamy za każdym razem.

Skuteczna sprzedaż dzięki newsletterowi

Newsletter to jedno z najskuteczniejszych narzędzi do budowania trwałych relacji z gośćmi. Daje Ci kontrolę, pozwala działać strategicznie, a także daje realne efekty w postaci wzrostu sprzedaży. Jeśli jeszcze go nie masz warto zacząć jak najszybciej. Jeśli już wysyłasz, zastanów się, jak możesz robić to lepiej i skuteczniej.

Zacznij od małych kroków, zadbaj o jakość kontaktu, a szybko zauważysz, że newsletter to nie tylko e-mail, ale również konkretne źródło gości. To także narzędzie do generowania zysków dla Twojej restauracji lub hotelu.

Jak newsletter buduje relacje z gościem restauracji i hotelu?

Przykład profesjonalnego newslettera dla restauracji

Oto profesjonalny, gotowy do użycia przykład newslettera dla restauracji, który możesz wykorzystać jako wzór do stworzenia własnych wiadomości. Skupia się on na emocjach, doświadczeniu, atmosferze, jak również budowaniu relacji z gościem. Nie bezpośredniej sprzedaży czy promocji.

Temat wiadomości (subject):

Wróć tam, gdzie smak ma swoją historię…

Nagłówek wiadomości (headline):

Zasługujesz na wieczór, który zostanie w Twojej pamięci.

Treść wiadomości:

Dzień dobry,

Być może minęło już trochę czasu od Twojej ostatniej wizyty u nas. A może dopiero planujesz pierwsze spotkanie z naszą smaczną kuchnią. Tak czy inaczej, chcemy Ci przypomnieć, że nasza restauracja np. „Słomiana Karczma” to nie tylko smak.

To coś więcej.

To moment zatrzymania w biegu codzienności. Miejsce, w którym przyrządzanych potraw łączy się z delikatną muzyką i światłem świec odbijającym się w kieliszku wina. To rozmowa, która płynie lekko. Uśmiechy, które pojawiają się same. To uczucie, że jesteś w miejscu, które powstało z myślą o Tobie.

Nie sprzedajemy jedzenia. My tworzymy wspomnienia.

Zamknij na chwilkę oczy i pomyśl. Co możesz poczuć, gdy usiądziesz przy stoliku i po perwszym kęsie przestaje liczyć się świat na zewnątrz. Jest tylko tu i teraz, a także dobre towarzystwo i mile spędzany czas.

Właśnie takie chwile chcemy Ci dawać.

Nie przez przypadek nasi goście wracają. Wracają nie tylko po smak, ale również po emocje. Po poczucie, że ktoś tu naprawdę dba. Że wszystko, od uśmiechu obsługi, przez przyjemny zapach kuchni, po dopracowane detale, ma znaczenie.

Jeśli chcesz doświadczyć czegoś autentycznego, po prostu przyjdź. Czekamy na Ciebie. Codziennie z tą samą troską.

Twój stolik już na Ciebie czeka.

Z serdecznością,
[Imię i nazwisko / Zespół Restauracji XYZ]
Restauracja XYZ
[adres strony internetowej] | [telefon] | [adres]

Stopka (footer):

Otrzymujesz tę wiadomość, ponieważ wyraziłeś zgodę na kontakt z Restauracją XYZ.
Jeśli chcesz zrezygnować z newslettera, możesz wypisać się klikając [tutaj].

Uwagi dla managera gastronomii:

• Wstaw swoje prawdziwe dane kontaktowe i nazwę restauracji.
• Ten typ newslettera nie sprzedaje, tylko buduje emocjonalną więź. Wysyłaj go np. raz na miesiąc lub w na ustalonych własnych zasadach, byle cyklicznie.
• Zmieniaj akcenty: raz skup się na jedzeniu, innym razem na atmosferze, jeszcze innym na sezonie, wydarzeniu, osobach z zespołu.
• Zachowuj autentyczność. Ludzie wyczuwają fałsz. Nie pisz “jak reklama”, pisz “jak gospodarz”.
• Pisz najlepiej do jednej osoby, nie do tłumu. Zawsze „Ty”, nigdy „Państwo” – to już staromodne i mało skuteczne.

Jak newsletter buduje relacje z gościem restauracji i hotelu?

Profesjonalny newsletter dla hotelu wypoczynkowego

Oto przykład profesjonalnego newslettera dla hotelu, który opiera się na emocjach, doświadczeniach, a także subtelnej perswazji. Bez nachalnej sprzedaży. Idealny do samodzielnego wykorzystania, jak również jako wzór przy tworzeniu własnych wiadomości.

Temat wiadomości (subject):

Czas zwolnić i wypocząć. U nas każdy wieczór ma swój urok…

Nagłówek wiadomości (headline):

Zatrzymaj się tam, gdzie cisza ma znaczenie, a relaks staje się codziennością

Treść wiadomości:

Dzień dobry,

Pomyśl przez chwilę o miejscu, gdzie wszystko zwalnia. Gdzie dzień zaczyna się zapachem kawy na tarasie, a kończy cichym szumem drzew i rozmowami przy ognisku. O miejscu, gdzie woda w basenie chłodzi rozgrzaną skórę w upalny dzień, a wieczorne spacery przy blasku księżyca pozostają z Tobą na długo po powrocie do codzienności.

Taki właśnie jest nasz hotel.

Goście często mówią, że pobyt u nas to coś więcej niż nocleg. To prawdziwy odpoczynek, który czuje się w całym ciele. To luksus prostych przyziemnych i przyjemnych spraw. Miękka pościel, przytulne apartamenty, śpiew ptaków za oknem. To kawa wypita w ciszy. To czas dla siebie, bez pośpiechu, bez planu, po prostu w rytmie serca.

Nasz teren rekreacyjno-wypoczynkowy otacza zieleń i spokój. Możesz rozłożyć koc z książką pod drzewem, zagrać w siatkówkę z dziećmi, ajk i po prostu patrzeć na niebo. Jeśli szukasz więcej ruchu, jak rowery, szlaki, kajaki i leśne ścieżki, czekają tuż za rogiem.

A gdy słońce zajdzie… zaczyna się magia. Księżyc nad hotelem odbija się w tafli basenu, a dźwięk drewna w ognisku łączy się z ciepłymi rozmowami, śmiechem, wspomnieniami, które zostaną z Tobą na długo.

To właśnie tutaj można na nowo odnaleźć siebie i poczuć spokój ducha w ramionach ciepła, ciszy i relaksu.
Tu czujesz, że jesteś we właściwym miejscu, we właściwym czasie.

Jeśli zatęsknisz za spokojem – wiesz, gdzie nas znaleźć.
Jesteśmy. Gotowi, by znów powitać Cię serdecznie.

Z uśmiechem,
[Imię i nazwisko / Zespół Hotelu XYZ]
Hotel XYZ – miejsce, które zostaje w pamięci
[adres strony internetowej] | [telefon] | [adres]

Stopka (footer):

Otrzymujesz tę wiadomość, ponieważ zapisałeś się do newslettera Hotelu XYZ.
Jeśli chcesz zrezygnować z otrzymywania wiadomości, kliknij [tutaj].

Wskazówki dla managera hotelu:

• Dodaj prawdziwe zdjęcia z hotelu – wieczorne ognisko, zielony teren, basen w słońcu – niech newsletter buduje klimat już na poziomie wizualnym.
• Nie pisz do „grupy gości” – zawsze zwracaj się do jednej osoby, osobiście, jakbyś pisał do znajomego.
• W kolejnych wiadomościach możesz zmieniać perspektywę: jeden newsletter skupia się na relaksie, inny na atrakcjach w okolicy, kolejny na rodzinnych pobytach, itd.
• Buduj atmosferę. To najważniejszy „produkt”, jaki oferuje hotel wypoczynkowy.

Jak newsletter buduje relacje z gościem restauracji i hotelu?

Koszt newslettera

Newsletter to bez dwóch zdań najtańsze, a zarazem jedno z najskuteczniejszych narzędzi marketingowych i sprzedażowych w branży gastronomicznej i hotelarskiej. To rozwiązanie, które daje ogromne możliwości przy minimalnych nakładach finansowych. Co ważne – masz nad nim pełną kontrolę. To Ty decydujesz, do kogo piszesz, co oferujesz i kiedy to robisz. Bez algorytmów, bez pośredników, bez kosztów, które rosną z każdym kliknięciem.

Największy koszt? Twój czas – i to zaledwie 20 minut

Wysyłka newslettera nie wymaga żadnych zaawansowanych umiejętności technicznych. Przy odrobinie praktyki, stworzenie profesjonalnego e-maila, ze zdjęciem, treścią i wezwaniem do działania, zajmuje nie więcej niż 20 minut. To naprawdę niewiele, biorąc pod uwagę, jak duży wpływ może mieć taka wiadomość na frekwencję w restauracji czy rezerwacje w hotelu.

Newsletter w podstawowych obowiązkach

To zadanie, które bez problemu mieści się w codziennych obowiązkach managera gastronomii, kierownika sali, recepcji czy marketingu lokalnego. Tak jak przygotowujesz post na Facebooka lub Instagram – tak samo tworzysz newsletter. Z tą różnicą, że newsletter trafia bezpośrednio do skrzynki gościa, który już wcześniej wyraził zainteresowanie Twoją ofertą.

Nie potrzebujesz agencji, nie potrzebujesz specjalistycznego oprogramowania. Wystarczy:

• krótka, emocjonalna treść (np. zaproszenie na letnią kolację lub weekendowy relaks),
• jedno zdjęcie (może być nawet zrobione telefonem – ważne, by było naturalne i estetyczne),
• kliknięcie “Wyślij”.

I gotowe. Koszt? 0 zł.

Delegowanie prowadzenia newslettera

Jeżeli wolisz delegować prowadzenie newslettera komuś innemu, zachęcam do wpółpracy. Skontaktuj się mailowo i uzgodnijmy szczegóły – foodandtravels@interia.eu

Jak newsletter buduje relacje z gościem restauracji i hotelu?

Wysokiej jakości imienna lista gości – Twój największy skarb

Zbierając e-maile osób, które odwiedziły Twój lokal lub samodzielnie zapisały się przez stronę internetową, tworzysz coś znacznie cenniejszego niż liczba obserwujących w mediach społecznościowych. Tworzysz bazę realnych osób zainteresowanych Twoimi usługami. Osób, które już Cię znają, którym możesz przypominać się regularnie, bez płacenia każdorazowo za zasięg.

Koszt stworzenia formularza zapisu? Symboliczny

Aby zacząć budować listę subskrybentów, wystarczy wstawić na stronę internetową prosty formularz lub tzw. „popup”. To wyskakujące okienko z zaproszeniem do zapisu na newsletter po otworzeniu strony internetowej.

• Przeciętny twórca stron internetowych zrobi to za kilkaset złotych.
• To jednorazowa usługa, która zwraca się przy pierwszych kilku rezerwacjach.
• Oczywiście możesz spotkać się z wycenami na poziomie kilku tysięcy złotych, zwłaszcza w dużych agencjach w Warszawie, Krakowie czy innych dużych miastach. Ale nie ma takiej potrzeby. To nieskomplikowana czynność techniczna, z którą poradzi sobie praktycznie każdy freelancer lub osoba z podstawowymi umiejętnościami komputerowymi.

Porównanie z płatnymi reklamami? Nie ma konkurencji

Zastanów się: ile kosztuje dziś dotarcie do potencjalnych klientów przez Facebook Ads, Instagram czy Google Ads?

• Kliknięcia reklamowe – od złotówki do nawet kilku złotych za jedno kliknięcie.
• Budżet miesięczny – często od kilkuset do kilku tysięcy złotych, w zależności od konkurencji.
• Efekty? – Zmiennie. Zależne od algorytmu, sezonu, formy reklamy.

W przypadku newslettera:

• Płacisz tylko raz za przygotowanie formularza zapisu.
• Potem korzystasz z narzędzia bez końca i bez opłat. Większość platform ma darmowe plany do kilkuset subskrybentów, a potem opłacasz okolo 10-15 dolarów miesięcznie lub w atrakcyjniejszych planach rocznych.
• I co najważniejszemasz pełną swobodę w tym, co i kiedy wysyłasz.

To dziesiątki razy tańsze rozwiązanie niż kampanie reklamowe. A jednocześnie sto razy skuteczniejsze, bo trafiasz do ludzi, którzy chcą Cię słuchać bo się sami zapisali.

Jak newsletter buduje relacje z gościem restauracji i hotelu?

Co daje Ci newsletter?

• Stały kontakt z gośćmi – przypominasz się bez nachalności.
• Możliwość promowania konkretnych dni, wydarzeń, pakietów – bez pośredników.
• Budowanie relacji – bo piszesz bezpośrednio, nie „do wszystkich”.
• Oszczędność pieniędzy – nie musisz płacić za każde kliknięcie.
• Pełna kontrola – Ty decydujesz, co i kiedy chcesz przekazać.

Podsumowanie

Newsletter to niskokosztowe, proste i skuteczne narzędzie, które warto włączyć do codziennej pracy. Jeśli masz chwilę, by przygotować post na Facebooku, znajdziesz też chwilę, by stworzyć newsletter. A efekty? Zobaczysz je bardzo szybko w rezerwacjach, a także powracających gościach. Bezpośredni kontakt i zaufanie to najcenniejsze waluty. A newsletter daje Ci jedno i drugie. Bez dużych opłat, stresu i pośredników.

Potrzebujesz pomocy w prowadzeniu newslettera?

Jeśli chcesz, mogę pomóc Ci stworzyć gotowe szablony, jak również prowadzić systematyczny newsletter dla Twojej firmy. Zapraszam do kontaktu: foodandtravels@interia.eu

Witaj w Akademii FoodAndTravels.eu!

Odkryj sprawdzone sposoby na szybki rozwój, lepszą pracę oraz wyższe zarobki w gastronomii i hotelarstwie!

Aby osiągnąć sukces i zmienić życie zawodowe na lepsze dołącz na Patronite! 

Wybierz próg wsparcia i zostań Patronem!

https://patronite.pl/foodandtravels-eu

Masz idealną okazję, by poszerzyć swoje horyzonty niezależnie od zajmowanego stanowiska – Masterclass dla aspirujących kucharzy, pomocników, szefów kuchni i zastępców, kelnerów, kierowników zmian, a także menedżerów gastronomii, recepcjonistów, supervisorów, jak również kadry hotelowej. Lepsze życie zawodowe masz w zasięgu ręki.

Przejdź na Patronite i dowiedz się więcej – https://patronite.pl/foodandtravels-eu

Aplikacja Patronite Audio na telefon – Pobierz w GooglePlay =>Tutaj<= lub AppStore =>Tutaj<= i wpisz „Akademia FoodAndTravels.eu”. 

Zapisz się na newsletter i nie zapomnij regularnie sprawdzać swojego maila. Otrzymasz inspirujące materiały, które pomogą Ci rozwijać się zawodowo i osiągać kolejne sukcesy!

Jestem tu, aby wspierać Cię na każdym kroku Twojej kariery.

Michał z Akademii FoodAndTravels.eu

https://patronite.pl/foodandtravels-eu