Jak Zrobić Roladę z Karkówki

Jak Zrobić Roladę z Karkówki? Przepis kulinarny Szefa kuchni na przygotowanie pysznej i soczystej rolady z karkówki.

Jak Zrobić Roladę z Karkówki: Prawdziwa Uczta na Twoim Stole

Cześć miłośnicy dobrej kuchni!

Jeśli szukacie pomysłu na wyjątkowy obiad, który zachwyci Waszych bliskich, który również sprawi, że każdy kęs będzie niezapomnianym doznaniem, to mam coś specjalnie dla Was. Rolada z karkówki to danie, które swoim aromatem a także smakiem potrafi oczarować każdego. Przygotowanie tej rolady to prawdziwa przygoda kulinarna, która przeniesie Was w świat smaków i aromatów.

Dlaczego Rolada z Karkówki?

Karkówka to mięso o wyjątkowej soczystości i delikatności. Jej struktura idealnie nadaje się do tego, aby stworzyć roladę – pełną smaku, aromatu i soczystości. Przy odpowiednim przygotowaniu i przyprawieniu, karkówka zyskuje nowy wymiar, stając się królową stołu.

Zainspiruj się i Odkryj Nowe Smaki

Zapraszam Was do obejrzenia mojego najnowszego filmu instruktażowego „Jak zrobić roladę z karkówki”, dostępnego na moim blogu na kanale YouTube. W filmie krok po kroku pokazuję, jak zwinąć i upiec roladę, aby osiągnąć doskonały rezultat. Pokażę Wam techniki, które sprawią, że Wasza rolada będzie nie tylko smaczna, ale także pięknie się prezentowała na talerzu.

Jak Zrobić Roladę z Karkówki ?

Co Czeka na Was w Filmie?

Przygotowanie Mięsa: Dowiecie się, jak odpowiednio przygotować karkówkę do rolowania, jakie techniki zastosować, aby uzyskać idealny kształt.
Przyprawianie: Odkryjecie, jakie przyprawy najlepiej podkreślą smak mięsa i sprawią, że każda roladka będzie wyjątkowa.
Technika Zwinięcia: Pokażę Wam, jak zwijać roladę, aby była stabilna i równomiernie upieczona.
Pieczenie: Dowiecie się, jakie są najlepsze metody pieczenia, aby karkówka była soczysta i aromatyczna.

Dlaczego Warto Spróbować?

Rolada z karkówki to danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na wyjątkowe okazje. To połączenie prostoty przygotowania z wykwintnością smaku. Zachęcam Was do wypróbowania mojego przepisu i doświadczania radości, jaką niesie gotowanie i degustowanie tego wyjątkowego dania.

Podziel się Swoimi Wrażeniami

Kiedy już spróbujecie przygotować roladę z karkówki według mojego przepisu, koniecznie podzielcie się swoimi wrażeniami w komentarzach na blogu. Wasze opinie są dla mnie niezwykle cenne i motywują mnie do tworzenia kolejnych inspirujących przepisów.

Do zobaczenia w kuchni i smacznego gotowania!

Twój Szef Kuchni, Michał.

Obejrzyj Film:

Zapraszam serdecznie do obejrzenia filmu instruktażowego na naszym blogu „FoodAndTravels.eu” i do wspólnego gotowania!

Jak Zrobić Roladę z Karkówki ? – Przepis

Składniki na 10 osób

Karkówka w całości – 2 kg (1 nieduża karkówka)
1/2 kg mięsa mielonego (najlepiej z łopatki)
Włoszczyzna mrożona z papryką – całe opakowanie 450g (lub inna warzywna)
Kucharek
Pieprz
Papryka mielona słodka
Delikat knora do mięs

Przygotowanie Rolady

Rozkrój mięso z całej karkówki na wielki płat i rozbij tłuczkiem. Obejrzyj film, na którym pokazuję jak rozkroić mięso na roladę – https://www.youtube.com/watch?v=7BNMDftUqoI&t=76s. Ten popularny film zdobył prawie 10 000 wyświetleń w 2024 roku. Na filmie pokazuję jak to wykonać na schabie, lecz z karkówką jest tak samo.

2. Przygotuj farsz: Wysyp mieszankę włoszczyzny z papryką na patelnię, lekko podlej wodą, przykryj pokrywką i duś 7 minut. Dopraw trochę kucharkiem i wystudź. Wymieszaj z mięsem mielonym.

3. Dopraw mięso z obu stron delikatem do mięs, papryką mieloną, pieprzem, a także kucharkiem.

4. Umieść farsz na roladzie i zwiń jak na drugim filmie instruktarzowym, a następnie zawiń w folię aluminiową. umieść na blaszce, podlej wodą.- https://www.youtube.com/watch?v=XiLKYHGrt7k

5. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 1,5 godziny. Powinna mieć w środku temperaturę minimum 80 stopni. Możesz sprawdzić termometrem kuchennym.

6. Wystudź i pokrój na plasterki. Dwa kawałki na 1 porcję.

Możesz podawać na ciepło na obiad, przygotować na zimno jako przystawkę z sosem majonezowo – chrzanowym, jak również zalać galaretą.