PIADA CLASSICA ITALIANA

Witam na blogu kulinarnym i podróżniczym FOOD AND TRAVELS

WYJĄTKOWA POTRAWA KOLACYJNA

Witaj drodzy czytelnicy bloga kulinarnego i podróżniczego „FoodAndTravels.eu”! Dzisiaj chciałbym podzielić się z wami przepisem na wyjątkową potrawę kolacyjną, która pochodzi z malowniczego regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech. Jest to Piada Classica Italiana – ciepły, podpieczony na patelni placek z pszennej mąki, który zachwyci Was swoim wyjątkowym smakiem i prostotą wykonania. Podstawą tej potrawy jest cienki placek z pszennej mąki, który jest podsmażony na patelni aż do uzyskania chrupiącej i złocistej skórki.

NIESAMOWITY CHRUPIĄCY SMAK

A teraz czas na wyjątkowe składniki, które nadadzą naszej piadzie niesamowitego smaku. Na początek, dodajemy chrupiącą sałatę, która nada świeżości naszej potrawie. Następnie, dodajemy wędzonego łososia, który wniesie delikatny, ale wyrazisty smak. Świeża papryka doda nam chrupiącej tekstury i wyjątkowej słodyczy. Jednak to nie koniec naszego kulinarnego doświadczenia. Na wierzchu piady znajdzie się jajko sadzone, które po przekrojeniu swą żółtkową konsystencją poleje pozostałe składniki, tworząc doskonałe połączenie smaków. Na koniec, skropimy naszą potrawę sokiem z cytryny, który dodaje nuty kwasowości i odświeżenia. I oczywiście, nie zapomnijmy o pomidorkach koktajlowych, które dodadzą koloru i smaku naszej piadzie.

SKŁADNIKI:

Piada – gotowy placek włoski a`la tortilla szeroko dostępny w sprzedaży
Majonez – ze względu na smak najlepszy jest dekoracyjny
Natka pietruszki
Sałata – może być mix
Pomidorki cherry kolorowe
Papryka pomarańczowa
Łosoś wędzony w plastrach
Sok z cytryny
Jajo – do usmażenia
Olej rzepakowy – minimalna ilość do usmażenia jajka
Szczypiorek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Podsmaż Piadę z obu stron na zwykłej patelni lub na patelni grillowej bez użycia tłuszczu – jest to konieczna czynność, gdyż Piada ma konsystencję lekko surowego ciasta . Następnie rozłóż ją na talerzu, posmaruj majonezem, posyp posiekaną natką pietruszki i rozłóż mix sałat. Pokrój w plasterki pomidorki cherry oraz paprykę i rozłóż równomiernie. Dodaj porwanego w kawałki łososia wędzonego. Teraz musisz skropić całość sokiem wyciśniętym z cytryny – nie żałuj bo daje łososiowi dobrego smaku. Następnie usmaż na bardzo małej ilości oleju jajko sadzone. Patelnia nie może być mocno rozgrzana, gdyż konieczne jest usmażenie jajka z płynnym nie ścięty żółtkiem, które powinno się rozlać podczas jedzenia. Ułóż jako na potrawie i posyp pokrojonym szczypiorkiem. Możesz dodać soli i pieprzu jeśli masz na to ochote. Gotowe. Prościzna. Smacznego !!!

PIADA GOTOWA DO PODANIA

To wszystko! Nasza Piada Classica Italiana jest gotowa do podania. Ta wyjątkowa potrawa doskonale łączy w sobie tradycję i wyjątkowe smaki regionu Emilia-Romania. Jest idealna na kolację, która zaskoczy Waszych gości swoim aromatem i wyglądem.

KONIECZNIE WYPRÓBUJCIE TEN PRZEPIS

Zachęcam Was, drodzy czytelnicy, do wypróbowania tego przepisu Szefa Kuchni. Piada Classica Italiana to prawdziwa uczta dla podniebienia i doskonała okazja do odkrywania kulinarnych tajemnic różnych regionów świata. Przenieście się do północnych Włoch i cieszcie się wyjątkowym smakiem tego tradycyjnego dania. Smacznego