Polędwiczka grillowana w sosie kurkowym to jedno z moich ulubionych potraw mięsnych ze względu na smak, łatwość w przygotowaniu, dostępność produktów oraz szybkość przyrządzania. Polędwiczka grillowana w sosie kurkowym cieszy się wielkim powodzeniem, gdyż jest to pyszne danie. Mięso jest delikatne, szybko się smaży a przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kucharskich. Sama polędwiczka jest gotowa na patelni w 5 minut. Jednak najistotniejszą rolę smakową odgrywa sos, który wymaga trochę więcej nakładu pracy i jest nieco bardziej czasochłonny niż smażenie samego mięsa. Oczywiście nie jest to żadną przeszkodą ponieważ nadal jego ugotowanie jest banalnie proste i bez problemów sobie z nim poradzisz. Dlatego najpierw powinieneś zająć się przygotowaniem właśnie samego sosu, który odgrzejesz w odpowiednim momencie, gdy mięso na patelni grillowej będzie prawie gotowe. Mimo swojej prostoty polędwiczka grillowana w sosie kurkowym w pewnym okresie czasu była jednym z najbardziej popularnych dań w restauracji, gdzie jestem Szefem kuchni. Zapraszam do zapoznania się z przepisem i przygotowania wypasionego obiadu. Przedstawiam recepturę na 5 porcji. Do dzieła.