Smalec ze Skwarkami z Boczku i Cebulką
Więcej w Mediach Społecznościowych
Tego nie możesz przegapić! Codziennie nowe przepisy, filmy z kuchennymi inspiracjami, a także wskazówki kulinarne. Dołącz do naszej kulinarnej społeczności. Bądź częścią czegoś pysznego!
Kliknij w ulubione media społecznościowe => YouTube / Patronite / TikTok / Facebook Profil Szef Kuchni / Facebook FanPage FoodAndTravels.eu / Instagram / Blog Kulinarny – www.FoodAndTravels.eu
Smalec ze Skwarkami z Boczku i Cebulką
Dziś w mojej kuchni przygotowuję aromatyczny smalec ze słoniny, wzbogacony chrupiącymi skwarkami z boczku, a także delikatnie podsmażoną cebulką. Ten domowy specjał idealnie wpisuje się również w świąteczny klimat, gdy przy stole królują smaki tradycji i naturalnej prostoty. Uwielbiam ten moment, gdy gorący, pachnący smalec wylewam do glinianej miseczki i posypuję szczyptą soli oraz pieprzu. Każda pajda wiejskiego chleba posmarowana tym kremowym cudem staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Przy tym wzbudza wspomnienia dawnych świątecznych biesiad. W mojej rolce pokażę Wam sekrety przygotowania tego pysznego smalcu, od wyboru najlepszych składników aż po finalny efekt, który zachwyci Twoich gości.
Jak Zrobić Smalec ze Skwarkami z Boczku i Cebulką?
- Pokrój 0,5 kg słoniny na bardzo drobną kostkę.
- Smaż na bardzo małym ogniu w brytfance lub w innym garnku o grubym dnie. Słonina musi się wytapiać powoli, aby powstały pyszne skwareczki. Często mieszaj. Uważaj bo może pryskać.
- W połowie smażenia dodaj białą cebulę pokrojoną w kosteczkę.
- Gdy cebula będzie w połowie usmażona dodaj pokrojony drobno boczek parzony.
- Smaż tak długo, aby wszystkie składniki były bardzo dobrze wysmażone.
- Dopraw solą oraz pieprzem.
- Jak trochę ostygnie, przełóż do glinianego naczynia lub innego, które przeznaczysz na smalec. Smacznego!
Kurs Online „Jak Zostać Szefem Kuchni”
Przygotowałem dla Ciebie gotowe rozwiązanie, które pomoże Ci awansować z kucharza na stanowisko Szefa Kuchni – Gastro Kurs „Jak Zostać Szefem Kuchni?”.
Kurs dostępny jest w Aplikacji Patronite Audio na profilu „FoodAndTravels-eu Szef Kuchni”. Pobierz aplikację w GooglePlay lub AppStore =>Pobierz Tutaj<= . Obejrzyj poniższy film, dowiedz się jak zostać Patronem i skorzystać z kursu. Więcej na profilu https://patronite.pl/foodandtravels-eu
Kliknij Tu i Przejdź na You Tube
Podcasty Szefa Kuchni
Słuchając moich podcastów zyskasz mnóstwo wiedzy kulinarnej i doświadczenia kucharskiego. Dowiesz się, jak wygląda codzienna praca w gastronomii, jakie wyzwania napotykamy i jak je pokonujemy. Poznasz również tajniki zarządzania zespołem, organizacji pracy w kuchni, a także kontroli jakości dań. To idealna okazja, by poszerzyć swoje horyzonty, niezależnie od zajmowanego stanowiska. Kliknij w link i przejdź do podcastów – https://www.youtube.com/playlist?list=PLulVsXpcaMdDz0RHlbVKoloocBzy75Qpq