Szaszłyki z Kurczaka
Cześć! Jeśli szukasz inspiracji na smaczny, lekki obiad, który nie wymaga mistrzowskich umiejętności, to dobrze trafiłeś. Dziś opowiem Ci, jak dzięki szaszłykom z kurczaka możesz nie tylko cieszyć się pysznym posiłkiem, ale również przeżyć małą kulinarną przygodę, która pobudzi wszystkie Twoje zmysły.
Więcej w Mediach Społecznościowych
Tego nie możesz przegapić! Codziennie nowe przepisy, filmy z kuchennymi inspiracjami, a także wskazówki kulinarne. Dołącz do naszej kulinarnej społeczności. Bądź częścią czegoś pysznego!
Kliknij w ulubione media społecznościowe => YouTube / Patronite / TikTok / Facebook Profil Szef Kuchni / Facebook FanPage FoodAndTravels.eu / Instagram / Blog Kulinarny – www.FoodAndTravels.eu
Akademia Kulinarna FoodAndTravels.eu =>KLIKNIJ TUTAJ<=
>>>Kliknij Tu i Przejdź na You Tube<<<
Szaszłyki z Kurczaka
Soczysty kurczak
Kiedy myślę o szaszłykach, wyobrażam sobie soczyste kawałki kurczaka, idealnie doprawione, które harmonijnie łączą się z kolorowymi warzywami. To danie, które pobudza wyobraźnię – ciepłe barwy świeżej papryki, intensywny aromat rozgniecionego czosnku, a także subtelna nuta słodkiej papryki i grubo mielonego pieprzu. Takie połączenie nie tylko kusi smakiem, ale także zachwyca wzrok.
Co więcej, szaszłyki z kurczaka to danie, które sprawdzi się zarówno w codziennych, jak i wyjątkowych okazjach. Dzięki nim, nawet jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z gotowaniem, możesz poczuć się jak prawdziwy szef kuchni. Wystarczy, że odważysz się eksperymentować z marynatą i warzywami – a z każdym kolejnym daniem nabierzesz coraz więcej pewności siebie. To doskonały sposób, aby odkryć w sobie pasję do gotowania oraz czerpać radość z tworzenia czegoś wyjątkowego dla siebie i najbliższych.
Nasza Społeczność Rozwija Się i Kwitnie
Możesz stać się jej częścią nie tylko jako obserwator, ale także jako współtwórca. Dołącz do nas na Patronite i wspieraj naszą misję jako Patron.
Szaszłyki z Kurczaka
Jak przygotować?
Cała filozofia polega na nabijaniu kawałków kurczaka, zamiennie z różnymi warzywami. Zawsze, gdy przygotowuję szaszłyki zaczynam od przygotowania kurczaka.
KROK 1
Kroję w dużą kostkę lub kawałki około 2,5 cm x 2,5 cm. Następnie przygotowuję marynatę. Wlewam trochę oleju do miseczki i wsypuję przyprawy – świeży rozgnieciony czosnek, mieloną paprykę słodką, pieprz grubo mielony oraz sól. Jeśli chcesz możesz wykorzystać gotową przyprawę do kurczaka. Mieszam wszystko z kurczakiem.
KROK 2
Następnie liczę ilość kawałków, aby oszacować ile szaszłyków uda mi się zrobić. Na jednego szaszłyka przeznaczam 3 kawałki mięsa. Na tej podstawie kroję warzywa, licząc każdy kawałek, aby nie nakroić zbyt dużo.
KROK 3
Wykorzystuję grube talarki cukini ok.1,5 cm, cząstki kolorowej papryki, kawałki czerwonej oraz białej cebuli. Jeśli chcę trochę urozmaicić smaki dodaję świeże pieczarki oraz plastry kiszonego ogórka. Następnie nadziewam warzywa zamiennie z mięsem na patyki do szaszłyków.
KROK 4
Przyszedł czas pieczenia. Układam na blaszce papier do pieczenia i układam szaszłyki. Przykrywam całość folia aluminiową i wkładam do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Piekę 20 minut pod przykryciem, a następnie ściągam folię i zapiekam jeszcze 10 minut. Nadszedł moment na solenie. Warzywa nie mogły być wcześniej doprawione, ponieważ puściłyby dużo soków i by się mocno skurczyły. Solenie na koniec zapobiega temu procesowi. Szaszłyki gotowe.
Szaszłyki z Kurczaka
W sezon grillowy, kiedy ciepłe powietrze zachęca do spotkań na świeżym powietrzu, szaszłyki stają się uniwersalnym hitem. Dzięki nim masz gotowy pomysł, który zadowoli gusta nawet najbardziej wymagających gości. Co więcej, przygotowanie tego dania jest proste – nie musisz być doświadczonym szefem kuchni, aby cieszyć się wyjątkowym smakiem.
Czasem zdarzyło mi się pójść o krok dalej – przygotowałem szaszłyki wykorzystując wyłącznie kurczaka, bez dodatku warzyw. To był naprawdę świetny, a także niecodzienny pomysł, który spotkał się z entuzjastycznym przyjęciem. Wtedy skupiłem się na doskonałej jakości mięsie, jak również precyzyjnym doborze przypraw. To sprawiło, że każdy kęs był pełen intensywnego smaku. Moi goście nie mogli się nadziwić, jak proste, a jednocześnie wyrafinowane potrawy mogą zachwycać podniebienie. Dzięki temu doświadczeniu zrozumiałem, że kulinarne eksperymenty – także te, które wydają się nietypowe – potrafią zaskoczyć wszystkich. Spróbuj i Ty, a przekonasz się, że czasem mniej znaczy więcej!
Wypróbuj inny rodzaj mięsa
Czasem warto dać upust swojej kreatywności i zaryzykować nową kombinację smaków. Jeśli masz ochotę na coś innego, możesz sięgnąć po inny rodzaj mięsa – zamiast kurczaka polecam karkówkę. Wiem, że zmiana składnika może być wyzwaniem, bo mięso wieprzowe wymaga dłuższego pieczenia – w przeciwieństwie do kurczaka, który upiecze się bardzo szybko, karkówka potrzebuje aż dwa razy więcej czasu, aby stać się soczysta i miękka. Jednak efekt końcowy wynagradza każdą minutę spędzoną w kuchni.
Szaszłyki z Kurczaka
Zimne sosy do szaszłyków
Szaszłyki z kurczaka to nie tylko propozycja na pyszny obiad czy danie na grilla, ale także idealna baza do eksperymentowania z dodatkami. Świetnie komponują się z różnego rodzaju zimnymi sosami, które podkreślają smak mięsa i warzyw. Na przykład sos czosnkowy to klasyk, wybierany przez prawdziwych smakoszy, ale nie musisz ograniczać się tylko do niego.
Mam dla Ciebie również ciekawą propozycję – mój przepis na sos tysiąca wysp, który stosuję zarówno do dań mięsnych, jak i sałatek. Jego intensywny, lekko słodko-kwaśny charakter idealnie równoważy aromaty szaszłyków, dodając im niepowtarzalnej głębi smaku. Zachęcam Cię do wypróbowania tej kompozycji – przekonasz się, że nawet niewielka zmiana w dodatkach potrafi całkowicie odmienić doznania kulinarne.
https://foodandtravels.eu/domowy-sos-1000-wysp/
Postaw Autorowi Wirtualną Kawę
Jeśli przydał Ci się mój poradnik, proszę odwdzięcz się i postaw mi kawę. Będę ogromnie wdzięczny. Dzięki Tobie mogę realizować marzenia i wspierać naszą wspaniałą społeczność kulinarnymi inspiracjami. Każda wirtualna kawa to zastrzyk energii i inspiracji, który napędza moje działania. Akademia Kulinarna FoodAndTravels.eu istnieje właśnie dzięki wsparciu czytelników – współtwórców, takich jak Ty. Wystarczy szybki blik za wybraną kawę! Dziękuję! 🙂 – buycoffee.to/foodandtravels.eu
Podcasty Szefa Kuchni
Słuchając moich podcastów zyskasz mnóstwo wiedzy kulinarnej, a także doświadczenia kucharskiego. Dowiesz się, jak wygląda codzienna praca w gastronomii, jak również jakie wyzwania napotykamy i jak je pokonujemy. Poznasz również tajniki zarządzania zespołem, organizacji pracy w kuchni, a także kontroli jakości dań. To idealna okazja, by poszerzyć swoje horyzonty, niezależnie od zajmowanego stanowiska. Kliknij w link i przejdź do podcastów – https://www.youtube.com/playlist?list=PLulVsXpcaMdDz0RHlbVKoloocBzy75Qpq
>>>Kliknij Tu i Przejdź na You Tube<<<
Szef Kuchni Kurs Online Szkolenie
Akademia FoodAndTravels.eu oferuje gotowe rozwiązanie, które pomoże Ci awansować i przygotuje Cię do pracy na stanowisku Szef Kuchni
Kurs dostępny jest w Aplikacji Patronite Audio na profilu „Akademia FoodAndTravels-eu Szef Kuchni”. Pobierz aplikację w GooglePlay =>Tutaj<= lub AppStore =>Tutaj<= .
Obejrzyj poniższy film, dowiedz się jak zostać Patronem i skorzystać z kursu. Więcej na profilu https://patronite.pl/foodandtravels-eu
https://patronite.pl/foodandtravels-eu
