Awans

Jak Awansować w Gastronomii i Hotelarstwie? Jak działa branża gościnności?
Gastronomia, Hotelarstwo, Rozwój osobisty

Jak Awansować w Gastronomii i Hotelarstwie?

Jeśli pracujesz w restauracji, hotelu, kawiarni, kuchni lub na recepcji, być może myślisz sobie: „Czy to już wszystko? Czy mam szansę na coś więcej?” Odpowiedź brzmi: tak – masz szansę na awans. Niezależnie od tego, czy jesteś dopiero początkującym kelnerem, młodym kucharzem, recepcjonistą na zmianie nocnej czy nawet menedżerem zmiany, droga do wyższych stanowisk w gastronomii i hotelarstwie istnieje. Ale, żeby ją przejść, trzeba wiedzieć, dokąd się zmierza, mieć plan, znać wymagania i nie bać się pracy nad sobą.

Jak Awansować w Gastronomii i Hotelarstwie? Przeczytaj wpis »

SZEF KUCHNI Szef Kuchni - Dlaczego warto nim zostać?
Gastronomia, Poradnik dla kucharzy, Rozwój osobisty

Szef Kuchni – Dlaczego warto nim zostać?

To nie tylko mistrz patelni i garnków. To lider całej kuchni, który odpowiada za jakość dań, organizację pracy zespołu oraz za to, by każdy gość wyszedł z restauracji usatysfakcjonowany. Pracuje zarówno w małych lokalach, jak również w dużych hotelach, gdzie dba o menu, kontroluje dostawy produktów oraz szkoli, a także motywuje kucharzy.

Szef Kuchni – Dlaczego warto nim zostać? Przeczytaj wpis »

Koszyk
Przewijanie do góry