Danie Drobiowe

Był to zwykły, pochmurny dzień. Deszcz stukał w okna, a ja szukałem inspiracji na coś pysznego i rozgrzewającego. Miałem ochotę na coś więcej niż tradycyjne danie z kurczaka. Chciałem stworzyć coś, co nie tylko zaspokoi głód, ale także rozgrzeje serce i pobudzi zmysły. Przeglądając stare książki kucharskie i notatki, natknąłem się na zapomniany przepis mojej babci. Nie był to dokładnie ten sam przepis, ale zainspirował mnie do eksperymentowania. Pomyślałem: „A gdyby tak zapleść kurczaka w warkocz?”.