Historie Kulinarne

Pewnego wieczoru, po zamknięciu restauracji, usiedliśmy razem przy stole, delektując się kieliszkiem lokalnego wina. Isabella spojrzała na mnie i powiedziała: „Wiesz, gotowanie to nie tylko łączenie składników. To opowieść o miejscu, ludziach i emocjach. Kiedy gotujesz, przekazujesz część siebie innym”. Te słowa utkwiły mi w pamięci i stały się mottem mojej kulinarnej podróży.