Impreza Plenerowa

Wyobraź sobie, że stoisz na środku wielkiego, zielonego terenu. Wokół Ciebie widać białe namioty, piękne dekoracje, a w powietrzu unosi się aromat świeżo przygotowywanych potraw. Przede mną stoi zadanie – przygotowanie jedzenia dla 350 gości oraz 50 osób z obsługi na plenerowy event. To nie lada wyzwanie, także dla mnie, doświadczonego Szefa kuchni.
Ostatnio miałem okazję uczestniczyć w organizowaniu takiego wydarzenia. Skłoniło mnie to do podzielenia się z Tobą moimi doświadczeniami, abyś miała/miał okazję poznać od zaplecza pracę Szefa kuchni. Koniecznie przeczytaj do końca!