Poradnik Menedżera

Gdy zarządzasz gastronomią, zwłaszcza w hotelu, pewnie często zastanawiasz się, jak sprawić, aby każdy dzień przynosił coraz lepsze wyniki. Zaczynasz dzień z myślą o tym, co trzeba zrobić, ale bywa, że nie wiesz dokładnie, na czym się skupić ani jak ocenić postępy. Właśnie w takich chwilach przydadzą się cele SMART.