Wyśmienita przystawka dla smakoszy wołowiny. Polędwica wołowa najwyższej jakości potrafi wprawić w kulinarny zachwyt. Jednak najważniejsze jest to, aby przygotować tatar w odpowiedni sposób. Mięso powinno być soczyste, a także idealnie przyprawione.
Tatar ze śledzia po wiejsku podany na pomarańczy lub cytrynie jest prawdziwym rarytasem dla osób lubiących przekąski. Przygotowany ze śledzi w zalewie wiejskiej czyli na bazie octu, które są szeroko dostępne w prawie każdym sklepie. Drobno siekane połączone z dodatkami i odrobiną soku ze świeżej pomarańczy. Jest to niecodzienny sposób przygotowania i podania więc zapewne będzie ogromnym zaskoczeniem dla wszystkich gości. Można go podać wieloporcjowo lub jako przystawka przed podaniem dania głównego. Poznaj przepis Szefa Kuchni.