Czy wiesz, że najpyszniejszy barszcz zaczyna się nie w garnku, a w słoiku?
Mam dla Ciebie coś wyjątkowego. To starodawny przepis na domowy zakwas z buraków, który od pokoleń był sekretem smaku prawdziwego, domowego barszczu czerwonego. To naturalna baza, dzięki której przygotujesz zarówno barszcz czysty, jak i jego inne odsłony – zabielany czy ukraiński.
Zakwas z Buraków Przeczytaj wpis »
Jesień to czas, kiedy lasy zaczynają pachnieć wilgocią, mchem i świeżo zebranymi grzybami. To właśnie wtedy wracasz z koszem pełnym prawdziwków, podgrzybków czy maślaków i zaczynasz myśleć, co z nich przygotować.
Zupa Grzybowa Przeczytaj wpis »
Dziś opowiem Ci o sztuce gotowania zup, dzieląc się doświadczeniem i praktycznymi poradami, które pomogą Ci osiągnąć mistrzostwo w kuchni. Razem przekroczymy próg tajników bulionów, wywarów i tradycyjnych receptur, a także poznamy sekrety doskonałego zagęszczania potraw, byś mógł z dumą serwować dania, które oczarują każdego.
Lekcja Gotowania Zup Przeczytaj wpis »
Cześć, miło Cię widzieć w mojej kuchni! Dziś chcę podzielić się z Tobą moją inspiracją na sycącą zupę gulaszową, którą również nazywam Bograczem. Przyrządzam ją już od kilku lat i zawsze budzi zachwyt wśród moich gości. To jeden z tych przepisów, który na stałe wpisał się w mój kulinarny repertuar – zwłaszcza, że świetnie sprawdza się także jako gorąca kolacja podczas eventów.
Zupa Gulaszowa a`la Bogracz Przeczytaj wpis »
Zupa Brokułowa – aksamitna, lekka, a zarazem sycąca. Gdy tylko mam ochotę na coś, co przyjemnie rozgrzeje mnie od środka, sięgam właśnie po nią. To mój sprawdzony sposób na ekspresowy obiad lub lekką kolację. W końcu, Ty też możesz skorzystać z tej inspiracji – także wtedy, gdy brakuje Ci pomysłów na coś zdrowego i pysznego, co przygotujesz w niecałe 25 minut.
Zupa Brokułowa Przeczytaj wpis »
Składniki barszczu wigilijnego dla 10 osób
– 5 litrów wody (dolewaj podczas gotowania bo wyparuje)
– 1,5 kg buraków czerwonych pokrojonych w cząstki, z odciętymi korzeniami i ogonkami
– 2 marchewki
– 1 średni seler
– kawałek łodygi pora ok.10 cm
– 3 ząbki czosnku
– 2 nieduże korzenie pietruszki
– kilka gałązek natki pietruszki
– 1 obrana cebula
Barszcz Czerwony Wigilijny Przeczytaj wpis »
Cześć! Czy czujesz już w powietrzu ten charakterystyczny zapach jesieni? Chłodniejsze poranki, kolorowe liście spadające z drzew i ten niepowtarzalny klimat, który sprawia, że chcesz owinąć się ciepłym kocem i delektować się czymś pysznym. Dzisiaj chciałbym podzielić się z Tobą moim ulubionym przepisem na zupę krem z dyni – danie, które nie tylko rozgrzeje Cię w chłodne dni, ale także wprowadzi w magiczny nastrój tej wyjątkowej pory roku.
Zupa Krem z Dyni Przeczytaj wpis »
Gaspacho to zupa, która działa na wszystkie zmysły – najpierw czujesz jej wyrazisty, świeży zapach, potem rozkoszujesz się chłodną konsystencją, która delikatnie otula Twoje podniebienie. Jest coś magicznego w tej kombinacji surowych warzyw, octu i oliwy, które razem tworzą smak, jakiego nie da się zapomnieć. Co więcej, gaspacho nie wymaga gotowania. To oznacza, że możesz cieszyć się jego smakiem niemal od razu!
Orzeźwiający Smak Gaspacho Przeczytaj wpis »
Krem można przygotować z wielu rodzajów warzyw. Możesz ugotować krem ziemniaczany, który otuli Cię swoim delikatnym smakiem, lub wybrać krem brokułowy pełen witamin. Kalafiorowy krem to kolejna opcja, która zaskoczy Cię swoją kremowością. Również krem z zielonego groszku czy z białych warzyw, takich jak seler czy pietruszka, dostarczy Ci niezapomnianych doznań smakowych. Nie zapominajmy o brukselce, która w formie kremu zyskuje zupełnie nowe oblicze. Chyba najbardziej popularny krem to krem z cukinii – lekki, świeży i idealny na każdą porę roku. Kremy przyrządza się w bardzo prosty sposób.
Sekrety Gotowania Zup Kremów Przeczytaj wpis »
Bardzo smaczna wegetariańska zupa, przygotowana na wywarze warzywnym. Idealna dla osób na diecie bezglutenowej. Jest zdrowa, gdyż zawiera dużą ilość warzyw. Do zagęszczenia używa się jedynie gotowanych ziemniaków zamiast mąki. Dodatkowo dzieci chętniej decydują się na tę zupę, gdy usłyszą że jest serowa. Gorąco polecam wszystkim wypróbowanie mojego prostego przepisu.
Krem Serowo – Brokułowy Przeczytaj wpis »
Smaczna i delikatna zupa cebulowa na mięsnym wywarze ze skrzydełek kurczaka. Podawana z grzankami w formie delikatnego kremu. Doskonała na obiad również w gorące dni. Zapraszam na recepturę według mojego pomysłu, zainspiruj się, by przygotować smaczne I danie.
ZUPA CEBULOWA NA SKRZYDEŁKACH Przeczytaj wpis »
To delikatny i aksamitny krem z warzywami prosto z domowego z ogródka. 100% natura i BIO. Świetnie komponuje się z serkiem waniliowym i naleśnikiem. Dobrze jest dodać prażone płatki migdałów, które doskonale podkreślają smak. Dzieci i dorośli to uwielbiają – jest uniwersalny dla każdego (może dla dzieci bez migdałów i zielonego – wiadomo)
KREM Z CUKINI Z TUTTI FRUTTI I NALEŚNIKIEM Przeczytaj wpis »
