O mnie i blogu.
Kontakt: Michał M. Szef kuchni – foodandtravels@interia.eu
O MNIE I BLOGU
Jak powstał blog FoodAndTravels.eu
Mój blog kulinarny powstał z miłości do gotowania i gastronomii. Od zawsze fascynowało mnie zdobywanie nowej wiedzy kulinarnej oraz dzielenie się nią z innymi pasjonatami.
Wyszkoliłem już wielu członków załogi kuchennej, a teraz pragnę podzielić się moimi doświadczeniami również z Tobą. Dzięki temu blogowi możemy wspólnie poszerzać nasze kulinarne horyzonty i przenieść się na wyższy poziom sztuki gotowania. To zaszczyt dzielić się z Tobą moją wiedzą i dziękuję Ci za to, że tu jesteś.
Korzystaj ile możesz i bierz pełnymi garściami z moich porad, inspiracji i przepisów. Chcę, abyś również odkrywał nowe smaki, eksperymentował z technikami i cieszył się każdą chwilą spędzoną w kuchni. Razem możemy stworzyć coś wyjątkowego.
Zapraszam Cię do wspólnej kulinarnej podróży, która pobudzi wszystkie Twoje zmysły. Smakuj, wąchaj, dotykaj i ciesz się każdym momentem. To będzie niesamowita przygoda!
O mnie – Szefie kuchni
Jestem osobą z wieloletnim doświadczeniem w branży gastronomicznej. Praca w wojsku, hotelach, na statku z wyspecjalizowanymi kucharzami oraz jako szef kuchni sprawiła, że gotowanie stało się moją pasją. Umożliwiła mi również poszerzenie horyzontów kulinarnych, dzięki czemu posiadam wiedzę i umiejętności przydatne podczas pracy w kuchni. Miałem również przyjemność gotować dla wielu ważnych osobistości w tym także dla Prezydenta RP. Doświadczenie zawodowe oraz przebyte szkolenia pozwalają mi na zachowanie zimnej krwi w stresowych, jak również kryzysowych sytuacjach, nie zaburzając organizacji pracy. Jestem dobrze zorganizowany, opanowany, samodzielny, pracowity, a także sumienny. Nie boję się odpowiedzialności za powierzone obowiązki.
Doświadczenie
Uczestniczyłem dwukrotnie w otwarciu dobrze prosperujących hoteli w Polsce. Zajmowałem się od podstaw zapleczem kuchennym organizując dostawców, rekrutując personel, dobierając urządzenia i sprzęt kuchenny. Tworzyłem oferty imprezowe, układając restauracyjne karty menu wraz z recepturami i alergenami. Szkoliłem kucharzy i kelnerów z przygotowania potraw oraz wprowadzając potrzebne dane do programu SOGA. Dbałem o prawidłowy przebieg wszelkich procesów zgodnych z normami dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej. Ponad to aktywnie uczestniczyłem w rozwijaniu strony internetowej hotelu oraz mediów społecznościowych. Od 27 lat zajmuję się gastronomią i kulinariami.
Prywatnie
Z zamiłowania jestem pasjonatem gotowania i przygotowywania eventów gastronomicznych, ale to już wiesz 🙂 .
Bycie szefem kuchni to moja tożsamość na co dzień, nie tylko w pracy. Uwielbiam być szefem kuchni, zawsze i wszędzie.
Uwielbiam podróże, te dalekie i bliskie. Szkoda, że fundusze nie pozwalają na podróżowanie dookoła świata 🙂 . Jeśli masz ochotę, to przejrzyj moje posty z podróży. Będzie mi niezmiernie miło podzielić się z Tobą emocjami z tych fantastycznych miejsc. Zapraszam Cię serdecznie 🙂
Media społecznościowe
Nasza społeczność rozwija sią i kwitnie. Możesz stać się jej częścią. Dołącz do nas. Gorąco Cię zapraszam.
YouTube – https://www.youtube.com/@FoodAndTravels_eu
TikTok – https://www.tiktok.com/@foodandtravels.eu
Facebook Szef Kuchni – https://www.facebook.com/profile.php?id=61556827566508
Facebook FanPage – https://www.facebook.com/BlogKulinarny
Instagram – https://www.instagram.com/food_and_travels.eu/
Blog Kulinarny Szefa Kuchni – https://foodandtravels.eu/
Kontakt – foodandtravels@interia.eu
OSOBY, KTÓRE DOBRZE BYŁO SPOTKAĆ
Poradniki i Kursy Szefa Kuchni
Jeśli chcesz dowiedzieć się znacznie więcej i poważnie myślisz o karierze w kuchni i gastronomii, koniecznie przejdź na mój profil w Patronite. Udostępniam tam bardzo wartościowe treści: poradniki, ebooki, przewodniki, poradniki audio, posty, kursy online, jak również różne materiały szkoleniowe. Uzyskasz także dostęp do unikatowych wskazówek i plików do pobrania, z których możesz korzystać offline. Otrzymasz także dostęp mobilny na swoim smartfonie, wszędzie gdzie jesteś – w drodze do pracy, szkoły, a także podczas jazdy samochodem. Możesz również włączyć podcasty i słuchać w tle podczas codziennych czynności.
To bardzo proste! Wystarczy, że zostaniesz Patronem i uzyskasz dostęp do solidnej dawki wiedzy, rozwiązującej Twoje problemy. To chyba najtańsza i najwygodniejsza forma szkoleniowa dla młodych ludzi sukcesu. Możesz zdobyć dostęp do całej wiedzy od Szefa Kuchni. Przejdź na Patronite i dowiedz się więcej – https://patronite.pl/foodandtravels-eu
