DESERY I SŁODKOŚCI
HISTORIA DESERÓW
Historia deserów jest długa i złożona, a pochodzenie wielu z nich jest trudne do ustalenia. Jednak można przypuszczać, że ludzie zajadali się słodkimi przysmakami już od czasów starożytnych. Jednym z najstarszych znanych deserów jest miodowy chleb, który datowany jest na około 3500 lat p.n.e. i był popularny w starożytnym Egipcie. Również w starożytnej Grecji i Rzymie ludzie zajadali się słodkimi wypiekami, np. ciastami, plackami i tortami. W średniowieczu desery zaczęły być coraz bardziej popularne, a w Europie pojawiły się pierwsze cukierki, marmolady, kompoty i dżemy. W XVII wieku w Europie pojawiły się pierwsze kawiarnie, które serwowały kawę i herbatę z różnymi słodkimi przysmakami. Od tego czasu desery stały się nieodłącznym elementem wielu kuchni na całym świecie.
WSPÓŁCZESNE DESERY
Współczesne desery są bardzo różnorodne i obejmują wiele rodzajów ciast, lodów, puddingów, owoców i innych przysmaków. Desery są popularne z wielu powodów.
1) Desery są słodkie i smaczne, co sprawia, że są popularne wśród ludzi o różnych upodobaniach kulinarnych.
2) Desery często stanowią sposób na celebrację specjalnych okazji, takich jak urodziny, wesela czy święta.
3) Desery mogą również dostarczać energii i witamin, gdy są przygotowywane z odpowiednich składników np. owoców
DESERY I SŁODKOŚCI
https://foodandtravels.eu/brownie
https://foodandtravels.eu/ciasto-czekoladowe/
https://foodandtravels.eu/tort-urodzinowy
https://foodandtravels.eu/paczki
https://foodandtravels.eu/slony-karmel
https://foodandtravels.eu/sernik-z-brzoskwiniami/
https://foodandtravels.eu/ekspresowe-slimaczki-z-ciasta-francuskiego
https://foodandtravels.eu/przepis-na-gofry
https://foodandtravels.eu/lava-cake-fondant-czekoladowy
https://foodandtravels.eu/rogaliki-z-ciasta-francuskiego
https://foodandtravels.eu/🍪-pierniczki-🍪
https://foodandtravels.eu/galaretka-owocowa
DESERY I SŁODKOŚCI
Poniżej przedstawiam kilka popularnych propozycji:
- Tiramisu – włoski deser przygotowywany z warstw biszkoptów maczanych w espresso i likierze, przełożonych kremem z mascarpone i posypany kakao.
- Crème brûlée – francuski deser składający się z waniliowej kremówki podawanej na zimno i posypanej warstwą karmelu, którą następnie się topi palnikiem.
- Brownie – amerykański deser w postaci ciasta czekoladowego z orzechami lub innymi dodatkami.
- Cheesecake – amerykański sernik na kruchym spodzie, podawany z różnymi dodatkami, np. owocami czy syropem klonowym.
- Sorbet – włoski deser lodowy, przygotowywany na bazie owoców, wody i cukru, bez dodatku mleka lub śmietany.
- Panna cotta – włoski deser w postaci słodkiej i delikatnej kremówki, często podawany z owocami lub sosem owocowym.
- Makaronik – francuski deser w postaci małych, kolorowych ciastek na bazie migdałów i masy z cukru pudru, białek jajek i barwników spożywczych.