Brownie – Przepis
Hej, kochani! Dziś mam dla Was propozycję, która rozgrzeje Wasze serca i sprawi, że rozpłyniecie się w czekoladowym niebie! Jestem pewien, że nie ma lepszego sposobu na poprawienie sobie humoru niż przygotowanie i degustacja cudownego, intensywnego w smaku ciasta „brownie”. Jest mega czekoladowe !!!!!!!
https://www.youtube.com/shorts/hqNyJgVF2wM
Czekoladowa rozkosz
Każdy kęs to prawdziwa eksplozja czekoladowej rozkoszy. Jest intensywny, bogaty i po prostu nieziemski. Wierzcie mi, raz spróbowawszy tego brownie, będziecie chcieli je piec non stop!
Więc co jeszcze czekacie? Upieczcie to magiczne ciasto. Gwarantuję, że po pierwszym kawałku będziecie żałować, że nie zrobiliście go wcześniej. A potem? No cóż, po prostu cieszcie się tym czekoladowym rajem, który stworzyliście.
Ruszajcie więc do kuchni, weźcie garść miłości i odrobinę czekoladowej pasji. Razem stworzymy coś niezwykłego, co pozwoli Wam zakosztować prawdziwego szczęścia w każdym kęsie. Gotowi na kulinarne przygody? Ja już czekam na Was w krainie słodkich marzeń! Smacznego pieczenia!
Brownie – Przepis
Składniki
- 250g gorzkiej czekolady deserowej z dużą zawartością kakao
- 150g masła
- 200g cukru
- 3 łyżki naturalnego kakao
- 150g pszennej mąki
- 1 szklanka mleka 3,2% (250 ml)
- 6 jaj
Przygotowanie
- Przygotuj tortownicę 26 cm i wyłóż papierem do pieczenia.
- Następnie musisz roztopić w misce w kąpieli wodnej połamana czekoladę z masłem. Kąpiel wodna – połóż większą miskę na mniejszym garnku z wodą i ją ogrzewaj na palniku. Mieszaj rózgą, aż masa będzie jednolita. Potem musisz schłodzić wkładając miskę do zimnej wody.
- Przesiej mąkę i wymieszaj z kakao. Zmiksuj ją z chłodniejszą masą czekoladową.
- Oddziel żółtka od białek do osobnych misek. Ubij białka na sztywną pianę, dodając w międzyczasie po trochu cukier. Potem dodaj żółtka i dokładnie zmiksuj.
- Dodaj białka do chłodnej masy czekoladowej, a następnie dokładnie wymieszaj łopatką sylikonową.
- Przelej wszystko do tortownicy.
- Włóż do rozgrzanego piekarnika na 160 stopni i piecz przez około 50 minut.
- Sprawdź wykałaczką czy się upiekło. Jeśli wbijesz i po po wyciągnięciu ciasto się przykleja to znaczy, że musisz dopiec.
Brownie bardzo dobrze smakuje z lodem waniliowym oraz bitą śmietaną
Sprawdźcie również kanał YouTube Szefa Kuchni
Zapraszam do subskrybowania mojego kanału na YouTubie, na który często dodaję nowe filmy o gotowaniu. Macie okazję do zaczerpnięcia inspiracji kulinarnych i przyrządzenie własnych pyszności. Uchylam także rąbek tajemnicy z hotelowych przygotowań na eventy. Serdecznie zapraszam. Kliknijcie w link i przejdźcie na kanał – https://www.youtube.com/@FoodAndTravels_eu
https://www.youtube.com/shorts/ZUo53ANfUoM
Polecam także moje inne przepisy
https://foodandtravels.eu/sernik-z-brzoskwiniami/
https://foodandtravels.eu/przepis-na-gofry/