SAŁATKA WEGAŃSKA Z DRESSINGIEM MIODOWYM
Witam na blogu kulinarnym i podróżniczym FOOD AND TRAVELS
WITAKCIE KULINARNI ODKRYWCY
Witajcie, kulinarni odkrywcy! Jeśli marzycie o prawdziwym festiwalu smaków, czas przygotować się na kulinarne doświadczenie, które was zachwyci. Stworzyłem dla Was wyjątkową sałatkę z całą paletą pysznych, świeżych i chrupiących warzyw, tak by każdy kęs był prawdziwym kulinarnym doznaniem.
KOLORY TĘCZY NA TALERZU
Mocne i soczyste kolory, które zagoszczą na waszych talerzach, będą nie tylko ucieszeniem dla podniebienia, ale także prawdziwym festiwalem dla oczu. Wszystkie odcienie zieleni, pomarańczy, czerwieni i nie tylko, tworzą prawdziwie malarski obrazek, który zachwyca na pierwszy rzut oka.
PRZEPIS – SAŁATKA WEGAŃSKA Z DRESSINGIEM MIODOWYM
SKŁADNIKI
- Mix sałat z rucolą i listkami buraka
- Pomidorki cherry – 10 szt
- Papryka żółta – 50g
- Cebula czerwona – 1/2 szt
- Słonecznik łuskany – 10g
- Pestki dyni – 10g
- Płatki migdałów – 10g
- Oliwa z oliwek extra virgine – 10 ml
- Miód – 1 łyżeczka
- Ocet balsamiczny – 1 łyżeczka
- Musztarda Dijon – 1 łyżeczka
- Woda mineralna niegazowana – 20ml
- Sól – do smaku
- Pieprz mielony – do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Upraż na patelni słonecznik, pestki dyni oraz płatki migdałów i odłóż do ostygnięcia.
- Umieść na talerzu sałaty a następnie równomiernie pomidorki cherry pokrojone na pół, paprykę żółtą pokrojoną w drobną kostkę i cebulę czerwoną pokrojoną w cienkie piórka. Całość posyp prażonymi nasionami.
- Przygotuj dressing: wymieszać dokładnie wszystkie składniki – oliwę z oliwek, wodę, miód, ocet balsamiczny, musztardę dijon, sól i pieprz. Polej sałatkę. Możesz zmienić ilości składników dressingu dopasowując smak do własnych upodobań. Do dekoracji można użyć ładnie wyciętego pora.
SAŁATKI SZEFA KUCHNI – NOWE PRZEPISY
https://foodandtravels.eu/salatki/
OBEJRZYJ FILMY SZEFA KUCHNI NA VIDEO BLOGU
https://foodandtravels.eu/video-galeria/
OBSERWUJ INSTAGRAM SZEFA KUCHNI
https://www.instagram.com/food_and_travels.eu/
KILKA SŁÓW O WEGANIŹMIE
Weganizm to styl życia i filozofia żywieniowa. Wyklucza ona spożywanie wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego oraz wykorzystywanie zwierząt w innych dziedzinach życia, takich jak odzież czy kosmetyki. Osoby praktykujące weganizm są zwane weganami. Wybierają świadome unikanie mięsa (łącznie z rybami i owocami morza), nabiału, jajek, miodu oraz innych produktów odzwierzęcych. Ich dieta opiera się głównie na owocach, warzywach, orzechach, nasionach, roślinach strączkowych i zbóż.
Warto jednak podkreślić, że weganizm wymaga odpowiedniego planowania żywieniowego. Należy pamiętać, aby zapewnić wystarczającą ilość niezbędnych składników odżywczych. Ważne są witamina B12, żelazo, wapń, witamina D oraz kwasy tłuszczowe omega-3. Dlatego też, przed przejściem na dietę wegańską, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Należy upewnić się, że dieta jest odpowiednio zbilansowana i dostarcza wszystkich potrzebnych składników odżywczych.
